ABC
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Vi dolç natural Castell de Siurana
8,10 €
IVA inclòs
Carregant
El dolç natural Castell de Siurana és un vi per a postres o aperitius. Un monovarietal de garnatxa roja que obté la seva dolçor del raïm veremat al punt òptim de maduració.
Collita: 2021
Varietats: 100% autòctona Garnatxa roja.
Tipus de vinya: Vinyes de Garnatxa Roja situades a la zona freda de les Parellades i també a la zona més alta de Mas d’en Salvat.
Vinificació: Maceració del raïm pràcticament sencer, tipus fermentació carbònica, i parada fermentativa abans d’acabar els sucres naturals per donar un punt de dolçor.
Criança: 3 mesos en dipòsit amb les seves pròpies mares, remenant-les 2 cops per setmana.
Temperatura de servei: 10-12º C
Nota de tast
Nas: Evolució, dolçor, records de mel i anissos.
Boca: Dolçor continguda acompanyada de frescor. Llarg i persistent.
Vista: Brillant i dens atès als sucres naturals, llàgrimes glicèriques.
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya
