El 8C+ blanc és un nou vi elaborat amb macabeu i garnatxa roja de la collita 2019. Un cop acabada la verema, amb tots els vins evolucionant al celler i tenint en compte la gran qualitat de blancs obtinguts, vam optar per fer-ne un vi especial.
Un cop a l’ampolla, és un vi que es presenta net, brillant, colors ataronjats de la garnatxa roja i la criança. En nas el sentirem fresc, amb tocs de préssec de vinya i flor de taronger, i amb aromes balsàmics. En boca és envolvent, sedós, d’acidesa intensa i fresc.
Podeu gaudir d’aquest vi acompanyant pernil ibèric, formatges cremosos, salaons, guisats de peix…
Collita: 2019
Varietats: 83% Macabeu i 17% Garnatxa Roja.
Tipus de vinya: Vinyes plantades en vas, de 20 a 30 anys.
Vinificació: Macerat de 12 hores amb les pells a temperatura controlada.
Criança: En barriques de roure de 500 litres durant 6 mesos.
Temperatura de servei: 10-12ºC
Nas: Net, brillant, colors ataronjats de la garnatxa roja i la criança.
Boca: Fresc, amb tocs de préssec de vinya i flor de taronger. Aromes balsàmics.
Vista: Envolvent, sedós, d’acidesa intensa i fresc.