Collita: Collita 2019
Varietats: 70% garnatxa negra i 30% carinyena.
Tipus de vinya: Vinyes plantades en vas, de 40 a 75 anys.
Vinificació: En dipòsits de ciment, dos remuntats diaris amb oxigen per afavorir la respiració dels llevats, maceració post-fermentativa de 4 a 6 dies.
Criança: 12 mesos en bota de roure francès.
Temperatura de servei: 16ºC
Nas: Fruita negra madura, seguit de notes evolutives de la criança en bota.
Boca: Complexitat, maduresa, notes balsàmiques, regalèssia i torrats que recorden fruita seca.
Vista: Intens. Colors que indiquen frescor tot i l’envelliment en bota.