ABC
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Vi negre El Codolar
7,80 €
app.ui.tax_included
El Codolar és un vi negre semi-criança elaborat a partir de les varietats autòctones garnatxa i carinyena curosament seleccionades de les vinyes de Cornudella. Es tracta d’un vi que s’elabora de forma tradicional, de color vermell robí, ribetejat amb tons violacis. Té una aroma molt intensa i elegant, que recorda els fruits vermells, amb notes de sotabosc, vainilla, torrats i eucaliptus.
Collita: 2018
Varietats: Carinyena, ull de llbre, cabernet, garnatxa negra, merlot i syrha.
Tipus de vinya: Vinyes plantades en vas, de 20 a 60 anys.
Vinificació: En dipòsits de ciment, dos remuntats diaris amb oxigen per afavorir la respiració dels llevats, premsat suau post-fermentatiu.
Criança: De 4 a 6 mesos amb fusta.
Temperatura de servei: 14ºC
Nota de tast
Nas: Fruita vermella, fresca, acompanyada de notes de criança, lleugers torrats que ens recorden la crosta del pa o les avellanes.
Boca: Notes dolces, envolvent, fresc, acidesa ben marcada i equilibrada. Estructurat, llarg i persistent.
Vista: Colors vius de fruita vermella amb reflexes violacis.
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya
