Collita: Collita 2017

Varietats: 70% garnatxa negra i 30% carinyena.

Tipus de vinya: Vinyes plantades en vas, de 40 a 75 anys.

Vinificació: En dipòsits de ciment, dos remuntats diaris amb oxigen per afavorir la respiració dels llevats, maceració post-fermentativa de 4 a 6 dies.

Criança: 12 mesos en bota de roure francès.

Temperatura de servei: 16ºC

Nota de tast

Nas: Fruita negra madura, seguit de notes evolutives de la criança en bóta.

Boca: Complexitat, maduresa, notes balsàmiques, regalèssia i torrats que recorden fruita seca.

Vista: Intens. Colors que indiquen frescor tot i l’envelliment en bóta.