Vi Rosat Vermell Dasca Vives Ecològic

Vi rosat Vermell Dasca Vives ecològic elaborat a Valls (Alt Camp). Varietat cabernet i ull de llebre. Conservar en un lloc temperatura ambient.

ELABORACIÓ DEL VI:

El vi rosat Vermell Dasca Vives Ecològic és un vi totalment ecològic:

Collita: 2019

Elaborat mitjançant pagesia biodinàmica.

La verema és recol·lecta a mà, en petites caixes. El raïm fermenta al seu celler de Valls, en uns dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons de la terra de cultiu. Després el vi reposa durant mesos i finalment s'embotella, sense adherir conservants de cap mena.

Elaborat en una finca familiar de Valls pel Josep i l’Alba, els quals es fan càrrec del cultiu de la terra i de  l’elaboració de vins a partir de raïm ECOLÒGIC i BIODINÀMIC.

Varietats: cabernet i ull de llebre, 14,5%.

NOTES DEL VI:

El vi rosat Vermell Dasca Vives Ecològic té notes afruitades de fruita dolça.

SABOR DEL VI:

El vi rosat Vermell Dasca Vives Ecològic té un sabor de maduixes madures i cireres.

ACOMPANYAR:

Aperitius, carns blanques, verdures, pasta, pizza, peix blanc.