Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic

Vi Blanc Llunatic Dasca Vives ecològic elaborat a Valls. Varietat Macabeu i vinyater. Conservar en un lloc temperatura ambient.

ELABORACIÓ DEL VI:

Vi totalment ecològic:

Collita: 2019

Elaborat mitjançant pagesia biodinàmica.

Sense llevats afegits ni clarificats. La verema és recol·lecta a mà, en petites caixes. El raïm fermenta al seu celler de Valls, en uns dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons de la terra de cultiu. Després el vi reposa durant mesos i finalment s'embotella.

Varietats: macabeu i vinyater 13%. Vi blanc jove.

Elaborat en una finca familiar de Valls (Alt Camp) formada pel Josep i l’Alba que és dediquen tan al cultiu de la terra com en la creació de vins a partir de raïm ECOLÒGIC i BIODINÀMIC.

NOTES DEL VI:

Vi Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic molt aromàtic amb notes florals i afruitades sense oblidar les notes minerals, les quals expressen l'origen de la vinya.

SABOR DEL VI:

Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic amb una bona acidesa, molt persistent en boca. Aroma suau.

ACOMPANYAR:

Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic  Ideal per acompanyar amb marisc o peix.