Vi blanc Llunàtic, elaborat amb la varietat anomenada Macabeu i Vinyater amb aroma suau i amb gust afruitat.
Vi Blanc Llunatic Dasca Vives ecològic elaborat a Valls. Varietat Macabeu i vinyater. Conservar en un lloc temperatura ambient.
ELABORACIÓ DEL VI:
Vi totalment ecològic:
Collita: 2019
Elaborat mitjançant pagesia biodinàmica.
Sense llevats afegits ni clarificats. La verema és recol·lecta a mà, en petites caixes. El raïm fermenta al seu celler de Valls, en uns dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons de la terra de cultiu. Després el vi reposa durant mesos i finalment s'embotella.
Varietats: macabeu i vinyater 13%. Vi blanc jove.
Elaborat en una finca familiar de Valls (Alt Camp) formada pel Josep i l’Alba que és dediquen tan al cultiu de la terra com en la creació de vins a partir de raïm ECOLÒGIC i BIODINÀMIC.
NOTES DEL VI:
Vi Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic molt aromàtic amb notes florals i afruitades sense oblidar les notes minerals, les quals expressen l'origen de la vinya.
SABOR DEL VI:
Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic amb una bona acidesa, molt persistent en boca. Aroma suau.
ACOMPANYAR:
Vi Blanc Llunàtic Dasca Vives Ecològic Ideal per acompanyar amb marisc o peix.